L’objectif s’est tourné cette semaine sur Michel, Camille et Alexandre .
Tous les trois travaillent en équipe à l’élaboration de nos élixirs que vous appréciez tant .
Tout d’abord Michel, le fils de Brigitte et Achille, qui a repris l’entreprise il y a 25 ans. Ambitieux, il a démarré la production du Crémant dans les années 80 , et a su redoubler d’efforts pour faire grandir le Domaine .
Puis, ses deux fils installés depuis janvier 2020 :
Camille l’aîné, intrigué par les cépages rouge s est perfectionné dans l’élaboration des Pinot Noir .Il a également pu acquérir le second point de vente à Orschwiller.
Enfin, Alexandre, passionné par la nature, il a pu apporter une vision plus environnementale et raisonnée au domaine (plantation d’arbres, travail du sol, suppression des insecticides).
Il apprécie passer ses journées à l’extérieur à pied ou sur son tracteur !
Complémentaires, tous les trois forment la combinaison essentielle pour le travail de la vigne et la réalisation de nos vins .