Verjus

5,00

Voici un condiment à redécouvrir : Le Verjus.

Il est issu de raisins qui n’ont pas encore eu le temps de murir (raisins verts). Ainsi, il est récolté bien avant les autres raisins.
Il était déjà utilisé au Moyen-Age en cuisine. Depuis, il a été oublié… mais pas chez nous !

Vous pouvez vous procurer une bouteille de verjus que vous pouvez utiliser dans vos préparations culinaires telles que :

  • Sur vos poissons à la place du citron
  • Dans vos vinaigrettes à la place du vinaigre
  • Dans vos cocktails
  • Pour déglacer vos viandes et/ou poissons.
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